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ホットケーキミックスを使って、ちょー簡単手作りピザ!

準備10分+焼き時間15分で完成!

◇材料◇
ホットケーキミックス  100g
強力粉          100g
サラダ油         少々
水             適量
マヨネーズ・ケチャップ
ピザにのせる具材(ピーマン・ベーコン・ジャガイモ・ツナ・ナス・トマトなどetc.)

①ホットケーキミックスと強力粉を混ぜ合わせ、油を大さじ1程度加え、水を少しずつ入れながらまぜる
  (水の入れすぎ注意!少ないかな?と思うくらいで混ぜ合わせればちょうどよくなります)
②粉っぽさがなくなるまでしっかりまぜ、よくこねる
③まな板に打ち粉をして生地を直径30cmくらいにのばす
④生地にマヨネーズ・ケチャップを塗り、具材をのせ、塩コショウをふり、チーズをのせる
⑤230°のオーブンで15分焼く

のせる具によっていろいろなピザができます。
ソースをマヨネーズだけにして、レタスやトマトをあとのせにしてサラダ風ピザにしてもおいしいです。
最近、宅配ピザを頼まずに自宅で作っています。
買うよりも断然安いですね!

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